Muffin de Manzana

Ingredientes

 12 muffins Aprox.

250gr. harina

150gr. d eazúcar

1 cdita. de bicarbonato.

1 cdita. de leudante.

Pizca de sal.

Esencia de vainilla.

60cc. de aceite

125cc. de leche.

1 manzana pelada/rallada.

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos por un lado y los humedos por el otro.

Incorporar ambos y mezclar hasta integrar.

Colocar la mezcla en muffinera o pilotines.

Llevar a horno bajo, 50/60 minutos hasta dorar.